JIC – Baru-baru ini, muslimah lulusan teknik biomedis Ryerson akan menjadi kontestan berhijab pertama yang bergabung dengan Masterchef Kanada musim ini. Kompetisi masak ini akan berlangsung mulai April 2018 mendatang.
“Untuk menghapus kesalahpahaman tentang agama Islam, saya ingin menunjukan dengan karya tentang sisi berbeda dari perempuan berhijab, “ jelas Reem Ahmed, seperti dilansir dari publikasi The Eyeopener, Senin, (26/03/2018).
Selain itu, hijaber yang lulus dari Ryerson pada tahun 2015 ini adalah salah satu dari 21 koki top yang berpartisipasi dalam musim tahun ini dari Masterchef Kanada. Hijaber tersebut mengatakan dia ingin berpartisipasi dalam kontes untuk melawan kesalahpahaman seputar wanita Muslim yang memilih untuk mengenakan hijab.
“Ada beberapa skeptisisme di awal tetapi dengan berhasil dalam apa yang Anda lakukan dan mencapai tujuan Anda, melakukan hal-hal yang Anda sukai, dan ketika Anda yakin tentang kemampuan Anda, maka semua orang akan datang dan mendukung Anda,” katanya.
Sebagai lulusan teknik, Reem Ahmed mengatakan keterampilan mental yang digunakan dalam rekayasa dibawa ke dalam memasak, membuat peralihannya dari insinyur menjadi koki semakin menantang.
“Selain akhirnya menikmati apa yang saya lakukan, itu tidak benar-benar berbeda. Banyak keterampilan analitis dan penalaran yang dipelajari di seluruh teknik yang berlaku untuk memasak dan ini benar-benar sangat membantu saya, “ katanya.
Hijaber ini mengaku minatnya pada masak Minat bermula ketika menyaksikan ibu dan neneknya di Mesir yang selalu mengadakan makan malam dan pertemuan. Mereka membawa resep rahasia keluarga dan masak bersama.
Selanjutnya, dia memulai perjalanan memasaknya setelah menikah dengan menciptakan resep tradisional nenek dan ibunya.
“Nenek dan ibu saya selalu memiliki orang-orang yang berkumpul dan menghidangkan makanan yang paling lezat, itu membuat saya ingin menciptakan kembali ingatan itu,” kata Reem Ahmed.
Meskipun ini adalah pertama kalinya di Kanada, kontestan Muslim tidak baru untuk kontes memasak di seluruh dunia. Di Inggris, Nadiya Hussain, seorang hijaber memenangkan Great British Bake Off TV pada tahun 2015. Pada tahun 2017, seorang Muslimah lain, Saliha Mahmood-Ahmed, seorang dokter junior, memenangkan penghargaan yang didambakan oleh Masterchef UK.
Sumber : gomuslim.co.id
